Take responsibility!

Nu är jag lite ilsken igen, jag blir ju tyvärr det emellanåt när jag ser saker som är så dumma så att det börjar pysa ur öronen på mig. Syftar på det här:

Det är så många fel så jag har lite svårt att veta vart jag ska börja… Börjar väl med att förklara rubriken på inlägget.

Ta ansvarJa allvarligt. 5:2 dieten har blivit så upphajpad så att jag kräks. Media, matsubstitut och andra instanser tar nytta av detta på de allra äckligaste sätten. Du som är överviktigt eller fet letar troligtvis efter snabba lösning, det där som kommer att få dig att tappa i vikt och tappa i vikt snabbt. Men stopp nu! Om du är överviktig eller fet… varför är du det? Varför kan du inte sluta äta det som är ”dåligt” om det nu är så enkelt att bara äta bra mat?

Oftast beror det på ett stört ätbeteende. Du överäter, har ett matmissbruk, sockerberoende eller känsloäter. Är det lämpligt för en person som har ett redan stört ätbeteende att ”sluta” äta 2 dagar i veckan (max 600 kcal) och börja räkna kalorier? Få en person som redan troligtvis har ett beroende gällande mat att stå med våg och mäta sina portioner och kämpa emot hunger 2 dagar i veckan?

Samma sak gällande de som är underviktiga, bulimi, anorexia… Vad säger 5:2 dieten till dom? ”Här har du en ursäkt, en möjlighet att inte äta i två dagar- säg bara att du kör 5:2 dieten”. Vidrigt, oansvarigt och helt enkelt sjukt att medierna släpper fram 5:2 som svaret på allt. Har inte läst någonstans i några artiklar i någon tidning någon rekommendation att du inte ska köra periodisk fasta om du… Det framförs i media som miraklet, sluta ät: Bli frisk, ät vad fan du vill på dina ätardagar och gå ner i vikt. Det är oansvarigt!

Jag förespråkar fasta-Ja det gör jag, jag tycker det är spännande att utforska varför man äter, är man hungrig eller sugen och mycket annat. Du kan läsa mina inlägg om det här.

Jag ser periodisk fasta lite som ett experiment, ett test för de som vill testa, för de som har kontroll på mat, vikt och vet varför man vill testa det och kan vara ärliga mot sig själva. Mår man bra av det så gör man, annars så äter man som man brukar. Skulle aldrig falla mig in att rekommendera ett kost-klient att äta periodisk fasta i någon form om jag inte var helt säker på att de kan kontrollera det, var stabila i sitt matintag. Har faktiskt aldrig tagit upp det själv med en klient utan fått nyfikna frågor och oftast fått förklara varför det inte skulle fungera för dem.

Läs gärna boken 5:2, ta reda på fakta, läs Eat stop Eat som även den förklarar begreppet periodisk fast på ett bra sätt.

Naturdiet- Inte så förvånad att just Friggs som ligger bakom skräpet i en liten box även kallat Naturdiet gör en sån här annons. Såhär ser deras hemsida ut: Klicka här

En stor rubrik med 5:2 dieten såklart. *känner mig inte fövånad*

Produkten som de rekommenderar ser ut såhär innehållsmässigt:

Yoghurt (65%), vatten, fruktsocker, fruktjuice av koncentrat (2%) (blåbärsjuice 1%, röd druvjuice 1%), mjölkprotein, förtjockningsmedel (pektin, guarkärnmjöl), inulin, cellulosafiber, solrosolja, koncentrat av hibiscus och morot, arom, vitaminer (natrium-L-askorbat, D-alfa-tokoferylacetat, nikotinamid, retinylacetat, pyridoxinhydroklorid, riboflavin, tiaminmononitrat, pteroylmonoglutaminsyra, kalcium-D-pantotenat, D-biotin, kolekalciferol, cyanokobalamin), mineraler (kaliumcitrat, magnesiumsalter av citronsyra, ferrolaktat, zinksufat, kopparsulfat, mangansulfat, natriumselenit, kaliumjodid), sötningsmedel (acesulfam K, natriumsackarin).”

Den är ”bara” 200 kcal/smoothie vilket de då tycker gör att den passar bra till 5:2 dieten. Jag kan rekommendera Friggs att läsa på om periodisk fasta, läs typ mer än rubrikerna i kvällstidningarna tänker jag.

Snackar man periodisk fasta så pratar man om god kvalite på maten och naturligt mat. Typ Paleo eller lchf, ekologiskt, bra fetter, bra källor till riktig näring. Vart fan är kvalitén på maten i en av era smoothies? Hur ser upptaget ut av de näringsämnen som de så stolt skriver med i innehållsförteckningen? Hur stor är mängden i produkten av varje näringsämne?

Innehållet i Naturdiet smoothies ”perfekt för 5:2-dieten”:

De tre första beståndsdelarna (som också betyder att det är mest utav) 65% yoghurt, vatten och fruktsocker?

En av deras största marknadsföringsgimmicks är intressant nog:

”Innehåller 40 % mindre socker jämfört med andra färdiga drycker inom viktkontroll.” Vad och vilken produkt jämför dom med då?

Vi fortsätter ner på listan i deras innehållsförteckning: mjölkprotein (antar från yoghurten i sig, antar Kasein som är starkt förknippat med allergier och irritation i mag/tarmkanalen), förtjockningsmedel (såklart dom har ju öst i vatten som ingrediens nummer två nu måste det ju bli tjockt och gott igen också), inulin som är ytterligare ett slags socker (läs gärna på länken och biverkningarna),

Sen har de solrosolja (vilken kvalité är det på den? varför ha i en olja som är rik på omega 6?) lite färgämnen, aromer och vitaminer och mineraler. Sen avslutas det med två sötningsmedel acesulfam K och natriumsackarin.

Avslutande- Vi avslutar granskningen med att konstatera det är 4 olika socker/sötningsmedel i varav det är ytterligare fruktjuice av koncentrat som är även det är socker. Men det är i alla fall 40% mindre socker än deras konkurrenter? Då socker (inte kolhydrater överhuvudtaget utan socker/sötningsmedel) är en av de saker man verkligen ska undvika under periodisk fasta så ställer jag mig återigen frågande till deras påstående om att det passar perfekt till 5:2 dieten.

Alternativ till Naturdiets smoothies:

  • Om du äter mjölkprodukter: blanda turkisk yoghurt/kvarg/keso med lite egenplockade blåbär och käka ett ägg till.
  • Om du inte äter mjölkprodukter: Kokosmjölk, blåbär och ett ägg

Självklart har ALLA ett eget ansvar gällande mat, kost och hur man väljer att äta och då menar jag ALLA. Dock vill jag bara slänga iväg en tanke till dig:

”Tyra, 14, år tycker att hon är tjock, hon är 165 cm lång och väger knappa 55 kilo. Hon har börjat skippa lunchen i skolan och ursäkta sig hemma vid middagen att hon redan har ätit hos en kompis. Frukost äter hon inte för att hon blir illamående på morgonen om hon äter något- dessutom har hon läst att kaffe skyndar på förbränningen så det dricker hon en kopp innan hon ger sig ut och springer ett varv på morgonen innan skolan.

Tyra läser på Aftonbladets rubriker att nu ska man äta enligt 5:2 dieten, alltså fasta i 2 dagar och äta dom andra 5. Hon läser inte så noga men fastnar för fastan, den passar ju perfekt för att tappa dom där sista kilona! Så hon fastar, passar ju perfekt när hon ska träna innebandy på tisdagar och torsdagar dessutom, då slipper hon bära med sig matlåda och äta när hon kommer hem på kvällen.

När Tyra kommer till skolan så frågar hennes kompisar varför hon inte äter: ”jag kör 5:2- dieten” säger Tyra.

En av Tyras kompisar, Klara (170 cm lång ca 80 kilo), har alltid varit avundsjuk på Tyra för att hon är så smal och fin. Fasta 2 dagar i veckan? det borde jag klara av tänker hon. Dessutom, om man fastar 3-4 dagar så borde man ju gå ner i vikt fortare, eller hur?!”

Att välja en diet framför bra mat varje dag är ingen bra idé. Hitta en hållbar lösning som du mår bra av, som gör att du kan hålla dig ifrån skräpmat och som maximerar ditt näringsintag. Jag är kritisk, jag är kritiskt mot både 5:2, dieter, snabba lösningar och färdiga produkter och ALL processad mat. Jag tycker att jag har rätt att vara kritisk, med tanke på min historia, med tanke på min erfarenhet och med tanke på min kunskapsbank.

Jag önskar att du också är kritisk, det är därför jag skriver det här inlägget.

Finally in swedish!

Ytterligare en skatt som ska läsas. Robb Wolfs Paleo, Stenålderskost. Äntligen har den översatts till svenska, känns som att ”läsbarheten” ökade med ungefär 50%. Har en skog böcker om Paleo (Loreen Cordains m.fl.) på engelska hemma, ska bli skönt att läsa något på svenska *pustar ut*

Här sitter jag…

Planerar min packning inför Blogger Boot Camp på lördag. Ska bli fantastiskt roligt! Har velat åka dit ett par år men har aldrig lyckats få tag i en biljett, nu är det dags :) En hel dag fylld med pass o träningsinspiration och en välfylld goodiebag wich I LÖW!

Idag är dag 16 av 30, mer än halvvägs in i  kostutmaningen- härligt! Allt har gått kalas förutom att mina bihålor har bråkat med mig sista veckan, en envis infektion som inte vill släppa riktigt. Missbrukar näskannan o vräker i mig antioxidanter nu för att ladda på ordentligt inför lördag.

Dagens mat  (tråkig o oinspirerande p.g.a. ekot i kylskåpet)

Frulle: Kokosmjölksmoothie

Lunch: Kokta ägg och en vetegrässmoothie

Middag: 3 ägg o en hög med bacon och grönsaker

 

Mår fortfarande riktigt bra men skulle vilja gå ett steg till sista två veckorna men kroppen har ju stretat emot med både infektionen i bihålorna och tröttheten.

Var hos en fantastiskt duktig terapeut igår uppe i Stockholm som hjälpte mig att ta reda på varför min kropp inte riktigt reagerat som jag velat under de senaste 2 veckorna. Så nu tar jag lite nya tag och kör stenhårt dom sista två veckorna.

Beach 2013 here I come

Med vårkänslorna som faktiskt bubblar fram när solen lyser så kommer även viljan att ge sig ut och göra saker igen. Promenader, löpning (åhej vad jag längtar efter mina fivefingers), cykla… allt som kan tänkas bara man får vistas lite utomhus = Lycka!

Sååå… dagen började med att cykeln drogs fram, pumpades och så bad jag en liten bön att cykeln som jag fick när jag fyllde 12 skulle hålla även i år ;) Min gamla Bettan <3

Iväg mot boxen- 7,5 km enkel i motvind. Jisses, det känns att man inte cyklat på typ 6 månader nu.

Kom in på passet- redan svettig (new experience) och kastade av mig överdragskläderna för börja ”värma upp” (återigen, redan genomsvettig).

20 varv

  • 1 power clean 80% av max (jag körde på 35 kg)
  • 4 burpees
  • 6 KB svingar

Rolig wod, skumt att man klarar 20 varv när man tror att man ska dö efter 8 :/

Sen på med kläderna och trampa hem igen- totalt nästan1,5 mil cykel. Det borde väl ändå bränna en del fett + dagens WOD!? Skulle tro det…

Väl hemma så bjöd jag kroppen på ett varmt bad och en blåbärssmoothie:

  • Blåbär
  • Kokosmjölk
  • Vetegräspulver
  • Glutamin
  • Protein Citrus (Holistic)
  • Reds (Holistic)
  • Psylliumfröskal

Nammi Nammi!

 

Slava i köket

Efter två veckor av semester med Sälenresa och sedan bröllop i Övik mellan de finaste vännerna så måste jag säga att TACK för ”vardagen” är tillbaka igen. Efter att både ha ätit gluten, socker o mejerier igen efter att ha ätit ren Paleo i nästan 5 veckor så fick kroppen sig en chock, minst sagt.

Svullen, trött (sockerbakis är minsta problemet), låg (humör), okoncentrerad, seg- svårt att komma igång, sugen på allting, torr i hyn, klåda i hårbotten (wtf?), kissnödig konstant och en hel del annat mysigt som ”ploppat upp” efter dom här två veckorna.

Fakta: Ju renare du äter, desto mer känner du av ”dålig mat” när du väl äter något som du inte borde. Jag försökte sköta kosten så gott det gick men var helt enkelt för dåligt förberedd och borde ha planerat ännu bättre än jag gjorde.

Ikväll bjuder jag kroppen på vildsvinsstek (från min pappa som är jägare) och hemmagjort vitlökssmör med kokta broccolibuketter.

Nästa söndag kommer jag att dra igång en utmaning i boxen (Crossfit Mjölby) som heter Tillbaka till stenåldern i 30 dagar. Självklart Paleo, självklart kommer det både bilder, recept och annat här på bloggen, det ska bli riktigt roligt. Startar upp en liten grupp på ca 20 personer som ett test för att se hur det rullar på, hur mycket frågor som kommer upp, om upplägget funkar o.s.v

Allt börjar med mat…

Nu har jag äntligen fått hem boken som jag väntat på sen innan jul ”It all starts with food”. Upphovsmakarna till Whole30 utmaningen (30 dagar på strikt Paleo- kost).

Har bara hört gott om den här boken, bland andra från Linnea.

Ska sätta tänderna i den här på bussen på väg mot boxen ikväll redan (o hoppas att åksjukan inte påminner sig). Vill läsa den NU!

 

Min sanning

Jag sa det då och jag säger det igen… Colting är min nya guru.

Wikipedias förklaring på ordet Guru:

Guru (sanskrit गुरु), den ”ärevördige”, den som skingrar mörkret, lärare, är i hinduismen en personlig andlig lärare.

En människa som med sin närvaro, sitt sätt att vara, stöttar dig att bli och vara den du är.”

 

Nu är varken jag eller Colting hinduer och jag kanske inte behöver ”skingra mörkret” men i mångt om mycket räta ut många frågetecken och börja leka och leva livet igen. Från att ha gått till strikta scheman med tvång och måsten till att leka med träningen och skratta och njuta av den. Jag kommer aldrig sluta att gå till gymmet och lyfta tungt och njuta av det… heller inte börja spendera värdefull träningstid på Zumba.

Däremot så är det redan nu mer inslag av Crossfit, barfotalöpning, Spartan- training och allmän funktionell träning som genomsyrar min planering inför sommaren och hösten. Det känns så kul!

Sträckläste hans bok Den Nakna hälsan på en dag… var ute och beställde hem hans två andra böcker ”Jag vill bara se bra ut naken” och ”Den nakna kokboken” på Cdon så dom godingarna kommer hem i slutet utav veckan hoppas jag.

Så jag säger det igen… Colting är min nya Guru, mest på grund utav att när jag läste hans bok och lyssnade på han föreläsning så var det ”min” sanning han beskrev. Härlig känsla, inte för alla, men fler borde våga sträcka sig utanför sina ramar genom att ifrågasätta.